Creveti la cuptor

Poate par ei niste mici fiinte extraterestri, dar dupa ce te obisnuiesti, nu mai bagi de seama mustatile lungi si ochii. Si nici multele lor picioare. Crevetii cruzi sunt de culoare gri. Cei prefierti sunt portocalii. Pot fi un snack pentru prieteni buni si pentru familie. Se servesc direct cu mana si servirea lor presupune sa te murdaresti, sa te lingi pe buze si pe degete si sa scoti sunete cand sorbi zeama. Ca sa iti iasa zemosi, trebuie sa ii gatesti foarte repede.

Ingrediente: 400-500 g creveti prefierti, sare, piper, ulei de masline. Smantana si usturoi pentru sos. 

Cum sa faci: speli crevetii in apa rece. Ii pui intr-un castron, pui ulei si sare si piper si ii amesteci bine sa se condimenteze. Ii insiri pe gratarul de la cuptor. Ii lasi la 175 grade C cam 5-7 minute. 

Cum ii servesti: ii pui in mijlocul mesei si fiecare isi ia in farfurie cati doreste. Faci un sos simplu din smantana si usturoi pisat. Servesti cu vin alb. Sec.

Ema

Creveti cu sos

Crevetii nu sunt pretentiosi. Necesita un timp de gatire foarte scurt. Daca ii cumperi cruzi, au culoarea gri. daca ii cumperi prefierti, sunt portocalii.

Una dintre retetele noastre preferate: creveti cu sos.

Ingrediente - 400g creveti intregi, prefierti,4 linguri smantana, cateva frunze de andiva, o ceapa, 3 catei de usturoi, patrunjel, un strop de bulion, sare si piper, vin alb

Crevetii ii speli putin in apa rece. Calesti andiva taiata fasii, ceapa, usturoiul. Pui crevetii. Ii lasi vreo 4 minute. Ii tot amesteci usor. Pui stropul de bulion, smantana, verdeata, sare si piper si ii mai lasi 2-3 minute. Atat. 

Gata. Se servesc cu mana. E o mancare ... messi. Te murdaresti. Dar crevetii sunt deliciosi.

Cum ii mananci? Mai iantai le rupi capul si sugi zeama din el. Apoi le rupi piciorusele (poti sa le mananci daca iti plac, sunt moi si zemoase). Desfaci invelisul pornind de la cap sau de la coada. 

Pofta buna.

Ema 

Paste cu creveti

Reteta rapida, incropita cu ce e prin frigider:

Ingrediente: spaghetti, creveti, bulion, smantana, kaizer, sare, piper

Se fierb spaghetti. Crevetii se spala in apa rece (obligatoriu rece) si se calesc foarte putin in grasimea lasata de kaizer. se pune bulion (dupa gust), sare, piper, verdeata, iar la sfarsit doar o lingura de smantana.

Spaghetti se aseaza colacel in farfurie, iar deasupra lor sosul cel minunat.

Pofta buna si voua.