sâmbătă, 6 iulie 2013

Omleta cu ciuperci

Ador ciupercile. As fi in stare sa le mananc zilnic, crude sau coapte sau prajite. Cred ca imi amintesc si de copilarie cand culegeam bureti prin padure.


Ingrediente: pentru 2 persoane - 3 oua mari, o lingura de smantana, Delikat, ceapa verde, marar, 6 ciuperci, ulei, sare.


Am taiat ciupercile feliute si le-am prajit in foarte putin ulei. Le-am pastrat intr-un singur strat, ca se se rumeneasca frumos.
Am batut ouale cu smantana, Delikat, ceapa tocata si marar. Cand ciupercile au fost rumenite, am turnat peste ele omleta. Am amestecat din cand in cand. Vreo 5-8 minute dureaza.


Pofta buna
Ema