Prima data am mancat salata aceasta la o prietena ucraineana, desigur: Liuba. E un fel de mancare foarte simplu, dar mie mi se pare unica si de mare efect gustativ. Iar culorile sunt grozave.
Ingrediente: peste marinat, cartofi fierti in coaja, morcovi fierti, sfecla fiarta, ceapa verde, marar, sare si piper, maioneza (optional - eu nu am folosit).
Cum se face: legumele fierte se dau pe razatoare (hai ca nu dureaza mult !), ceapa se taie pestisori, pestele se taie si el bucatele mici. Apoi totul e sa fie in straturi ingredientele de mai sus: cartofi, morcovi, ceapa, peste, sfecla, iar cartofi, iar peste sau ce vrei tu. Eu nu am folosit maioneza, dar am turnat deasupra marinata de peste (pestele asta l-am cumparat de la International Market, unde 250g costa 4.99$ !!! si unde sticla de Lacrima lui Ovidiu 5 ani e aproape 20$ !!). Nu amesteci straturile, le lasi asa. Deasupra poti pune maioneza in paturica subtire, faci florile acelea de gogosari ca si decoratiune... Salata e buna dupa ce sta vreo ora ca sa se amestece mirodeniile. Bun de tot !! Da Liuba o gateste mai bine decat mine. Cel putin deocamdata.
Pofta buna.
Ema
Ingrediente: peste marinat, cartofi fierti in coaja, morcovi fierti, sfecla fiarta, ceapa verde, marar, sare si piper, maioneza (optional - eu nu am folosit).
Cum se face: legumele fierte se dau pe razatoare (hai ca nu dureaza mult !), ceapa se taie pestisori, pestele se taie si el bucatele mici. Apoi totul e sa fie in straturi ingredientele de mai sus: cartofi, morcovi, ceapa, peste, sfecla, iar cartofi, iar peste sau ce vrei tu. Eu nu am folosit maioneza, dar am turnat deasupra marinata de peste (pestele asta l-am cumparat de la International Market, unde 250g costa 4.99$ !!! si unde sticla de Lacrima lui Ovidiu 5 ani e aproape 20$ !!). Nu amesteci straturile, le lasi asa. Deasupra poti pune maioneza in paturica subtire, faci florile acelea de gogosari ca si decoratiune... Salata e buna dupa ce sta vreo ora ca sa se amestece mirodeniile. Bun de tot !! Da Liuba o gateste mai bine decat mine. Cel putin deocamdata.
Pofta buna.
Ema
Mmmm, pare delicioasa, o sa o incerc si revin :)
RăspundețiȘtergereHello Ema, Thank you for becoming a follower on my blog. I was wondering what that delicious looking dish in your post was- I'd like to make it for my little girls who would love to eat something pink:) However- I can not read a word! Any chance you could put a google translator gadget on your blog?
RăspundețiȘtergereOk, I am going to ask the girls right now if they'd like some pink fish soup and see what kind of reaction I get! Too fun! Thanks for the translator! I was guessing- beets but anything after that- not a clue!
RăspundețiȘtergereBeets, potatoes, beets, marinated fish, dill, salt and pepper. Boil the beets, potatoes and beets. Then shred all. Alternate beets, potatoes, carrots and fish. Use mayonnaise, if you like.
RăspundețiȘtergere